Dinner Gathering with my family member
今天選了在永安市場捷運站對面，坐落在後巷的一間西餐廳，算是聚餐吧，我把它算是媽媽請我吃生日餐，畢竟也七月了，講一下今天吃到的東西。
##首先是兩前菜##
1.布拉塔沙拉，布拉塔外皮有一定厚度，柔軟帶有些微韌性，內裡的絲綢乳酪奶味偏重，溫度夠冰的狀況下反而更能襯出清新的奶感。 2.孢子甘藍，外皮煎得焦脆，內裡仍保有硬度，不會過熟，口感很好，搭配的肉腸鹹度較高。
##兩麵食##
1.起司義大利麵，麵體稍帶些許筋度，是手工麵條，起司味道較為單一但醬汁不會過於厚重，輕輕的依附在麵條上。 2.我尤為喜愛龍蝦Gnocchi，恰到好處的海味，麵疙瘩口感厚實，帶點Q度，不像其他義式餐廳那樣過於軟爛，這種軟硬度我很喜歡，醬汁洋蔥很多，乳化的稠度完美。
##主餐##
1.脆皮肉卷還不錯但偏鹹，豬肉外面的醃料感覺可以先撇掉一些，肉質具一定口感但很好咀嚼，就是偏鹹，薯塊不錯。 2.牛頰正常發揮的軟嫩，薯泥無功無過，細膩但無奶油香氣，紅酒醬汁微酸偏清爽的味道。
回到家吃雨過的純濃抹茶蛋糕，最頂層是濃抹茶醬，玄米鮮奶油，濃抹茶奶凍。 雨過的戚風蛋糕乾爽蓬鬆有彈性的類型，不過這樣其實也很好，抹茶醬夠濃很滿意，有生生那味，奶凍濃度也夠，有爽讚讚。
食記真的要馬上吃完馬上打 謝謝媽媽請我們吃飯 luv you